Чтобы сэкономить бюджет на систему автоматического полива.
Если сделать сплошное перекрытие участка дождеванием, оросительного оборудования потребуется меньше, соответственно и стоимость системы в целом будет меньше.
Конечно, есть покрытия, которые нельзя поливать или заказчику принципиально, чтобы дорожки не поливались, тогда оросители расставляют с направлением струй от дорожек и их получится значительно больше, в связи с этим возрастёт и стоимость системы полива.